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【TVや雑誌でも紹介された逸品】賞味期限3分、肉汁あふれる国産豚の名物メンチカツ！
580円(税込)
TVや雑誌でも紹介された、たくを自慢の名物「メンチカツ」。国産豚の旨みをぎゅっと閉じ込め、揚げたての一番おいしい瞬間を楽しめるよう「賞味期限3分」にこだわった逸品です。香ばしい衣を割れば、肉汁がじゅわっとあふれるジューシーな味わい。ここでしか味わえない、たくをの看板料理をぜひご堪能ください！
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【絶対食べてほしい】牛山精肉店のイベリコ豚を使って24時間じっくり燻した牛山ベーコン
968円(税込)
【絶対食べてほしい一品】牛山精肉店のイベリコ豚を24時間じっくり燻した、こだわりの「牛山ベーコン」。厚切りで軽く焼き上げることで、燻製の香りとジューシーな旨みを存分に楽しめます。季節のお野菜やポテトサラダとの相性も抜群！一度食べた方からリピートされる自慢の逸品です
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手間を惜しまない料理と厳選食材。旬を大切に、ひと皿ずつ丁寧に仕立てています。
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美味しいものを届けるために、食材選びから調理まで一切妥協しない「たくを」の料理。高知県宿毛湾直送の鮮魚をはじめ、旬の食材を厳選し、その素材の魅力を引き出すひと手間を加えて、一皿ずつ丁寧に仕立てています。定番から季節限定の料理まで、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのも魅力です！
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旬を大切に一皿ずつ、手間を惜しまない料理と厳選食材。
美味しいものには美味しい理由があります。手間をかければかけた分「美味しい」に近づきます。このベーコンも24時間じっくりと燻製された驚くほどの美味しさを持つ食材です。下手にいろんな工程を踏むよりも、先ずは食材そのものの美味しさを知っていただくため、凝った調理法は致しません。是非食材の持つ美味さを体験してみてください。
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旬の食材を厳選し、その素材の魅力を引き出すひと手間を
美味しいものを届けるために、食材選びから調理まで一切妥協しない「たくを」の料理。高知県宿毛湾直送の鮮魚をはじめ、旬の食材を厳選し、その素材の魅力を引き出すひと手間を加えて、一皿ずつ丁寧に仕立てています。定番から季節限定の料理まで、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのも魅力です。
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国産豚豚でつくる たくをのメンチカツ
580円(税込)
溢れんばかりの肉汁を追い求めて、憧れのメンチを作り続けます。まだまだ進化途中ですが、自信の逸品。テレビで「ベットのようにふかふか！」と絶賛されたフカフカメンチカツ食べてみてください！
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燻製たまごのポテトサラダ
680円(税込)
自家製の燻製たまごをMIXしたポテトサラダ。これ一品でも十分ですが、牛山ベーコンと併せて食べても◎
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自称日本一美味い 長崎雲仙ハムカツ
580円(税込)
ミシュランガイド認定の一流食材でつくるハムカツ。肉厚でジューシー、食べ応えのある一品。
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トリュフ卵かけごはん
1,980円(税込)
【雑誌やTVで紹介されました】トリュフをふんだんに使ったたまごかけご飯
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焼かない生姜焼き
1,200円(税込)
24時間じっくり低温調理。しっとりやわらかな新しい形の生姜焼きです。
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海の卵かけごはん
1,980円(税込)
ウニ、イクラ、キャビアが入った贅沢な卵かけご飯。痛風にはお気をつけ下さい。
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おまかせお造り盛り合わせ
1,580円(税込)
２人前から注文可。高知県宿毛湾からの直送便で仕入れるお魚をはじめ、日替わりで美味しいお魚をご提供いたします。季節のメニュー(別紙)にて単品のお魚注文も可能です。
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いぶりがっこクリームチーズ
650円(税込)
いぶりがっことクリームチーズのテッパンおつまみ
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トマトの肉じゃが
980円(税込)
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和食屋がつくる麻婆豆腐
990円(税込)
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精米したての土鍋ご飯
1,400円(税込)
（香の物、汁物付き） 1合 約2人前。当店のお米は「食味値」というお米の評価基準の上位のお米を使用しております。精米～炊きあがりまで１時間ほどかかりますので、お早めにご注文ください。
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21時のクラフトカレー
680円(税込)
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トリュフたまごかけご飯
1,890円(税込)
トリュフをふんだんに使ったたまごかけご飯
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【落ち着いた大人の隠れ家】藤沢駅から徒歩5分。駅近でありながら、落ち着いた雰囲気が魅力の大人の隠れ家。旬の食材を使った少し贅沢な和食やこだわりの料理を、厳選した日本酒やお酒とともにゆったり楽しめます。デートや記念日、誕生日、接待など、普段より少し特別な食事を楽しみたい日におすすめです。
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【完全個室・半個室あり・プライベート空間】周囲を気にせずゆっくり過ごせる個室・半個室をご用意。落ち着いた上質な空間で、旬の魚介や厳選食材を使った料理をじっくりお楽しみいただけます。藤沢での接待や会食、記念日、誕生日、デートはもちろん、家族との食事や大切な方との特別なひとときにもぴったりです。
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【大人のためのカジュアル割烹】カウンターやテーブル席、完全個室、半個室など、シーンに合わせて選べる多彩なお席をご用意。肩肘張らずに楽しめる「カジュアル割烹」として、手間暇かけた料理と旬の味覚を堪能できます。藤沢での少人数の飲み会や女子会、デート、会社宴会まで、上質な食事を楽しみたい方におすすめです。
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神奈川県内唯一！エイトピークス取扱店
神奈川県内でも当店だけ！話題のクラフトビール「エイトピークス」を取扱店。更に、全国各地から厳選した地酒を常時30種類以上ご用意。日本酒好きの方はもちろん、料理とのペアリングを楽しみたい方にもおすすめです。その日の気分や料理に合わせて、お好みの一杯を見つけてみてください。藤沢で日本酒・クラフトビールを楽しむならぜひ当店へ！
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良い食材をカジュアルに
良質な食材、高級食材は店舗で食べるとなかなか値が張る。我々は良い食材、美味しいものをせっかく外食されるのだから食べていただきたい。限界ギリギリまで値段を落としてお客様がかじゅあるに利用できるお店作りを目指します。
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テーブル2名様 × 4
オープンなテーブル席の目の前には大きな黒板に並べられた全国選りすぐりの地酒のディスプレイ★様々な地酒を見ながら、お料理を楽しんだり、会話を楽しんだりと。自分好みの地酒に巡り合えるはず
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テーブル2名様 × 2
少人数のボックス席は落ち着いたお席
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個室4名様 × 4
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
【各種宴会におすすめ】仕切りのついたテーブル個室は最大16名様までご利用可能。（ご利用人数によっては半個室でのご利用になる場合がございます）大人数ので宴会や接待でご利用になられてはいかがでしょうか？
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カウンター1名様 × 5
【少人数でも】横並びで座られてみてはいかがでしょうか？もちろん、おひとり様でのご利用もウェルカム★
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掘りごたつ個室1名様 × 6
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
あり 指定料1人あたり 1100円〜1100円 (税込)
【グループでのご宴会に】隠し扉の向こう側には、ひっそりと用意された掘りごたつの完全個室。接待やご家族での食事にぴったりです。※座席指定料あり(指定された場合のみ)
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ガラス張りの窓から外を眺めながらお料理とお酒をお楽しみください。当店は個室も完備しております。ご予約はお早めに！
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三ツ星レストランを手掛けたオシャレなデザイナーズ空間に掘りごたつのお席もご用意！2名様から45名様までOK！ シーンを選びません！8～16名様までの完全個室もご用意しております。個室なのでゆったりと接待、ご宴会などお楽しみください★
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日本酒のラインナップには自信があります！！是非お気に入りの日本酒を見つけてください♪全国各地から取り寄せたプレミアムな地酒も用意しております！！きっとお気に入りの地酒がみつかるかも！？
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お祝い・記念日にも最適！
誕生日やサプライズ、記念日お祝いなど、お気軽にご相談下さい！要予約でデザートプレートをご提供します
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素材、仕入にこだわる
美味しいものを仕入れるために、労力を惜しません。美味しい物を安く提供するために走ります
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こだわりの日本酒が30種
店舗こだわりの銘柄が揃った地酒のラインナップ。有名銘柄はもちろん、こだわりの「美味い酒」も◎
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旬の味覚を楽しむ贅沢宴会
旬の食材や直送鮮魚、名物メンチカツなど、たくを自慢の料理を堪能！飲み放題付きで宴会・飲み会にも◎
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特別な日に楽しむ贅沢時間
接待や記念日など、大切な日のお食事にもおすすめ。落ち着いた空間で、こだわりの料理とともに特別な時間を
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個室・半個室で特別な宴を
個室・半個室を完備し、接待や記念日など大切な日のお食事にも◎周りを気にせず、ゆったりと特別な時間を
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三ツ星レストランを手掛けたオシャレなデザイナーズ空間に掘りごたつのお席もご用意！2名様から45名様までOK！ シーンを選びません！8～16名様までの完全個室もご用意しております。個室なのでゆったりと接待、ご宴会などお楽しみください★
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あなた好みの地酒にであえるかも！？銘酒以外にも旨い日本酒はいっぱいあります！是非、様々な日本酒にトライしてみてはいかがでしょうか。
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口当たり、温度変化多種多様、七変化な日本酒の奥ゆかしさ。様々なおちょこをご用意しております。あなたの好きなおちょこをお選びください。
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旬の食材を豊富に使用！！「たくを」こだわり旨い料理が凝縮された宴会コースをご用意します。♪完全個室も完備していますので、接待・各種宴会・合コン・女子会に是非ご利用ください
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北アルプス穂高連峰は登山好きは一度は行ってみたい山の一つですね★北アルプスや八ヶ岳のキレイな水を使用して作られたクラフトビールもおすすめです。
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季節や料理で変わる厳選された日本酒
豊富なラインナップでお迎えいたします。自分好みの地酒に巡り合えること間違いなし★定番のものから季節もの、限定流通された地酒もあります。日本酒は時期にもよりますが、贈答品のような高級酒から定番種まで幅広く。メニュー表示は厳選されていますが、十四代や、而今も、、？
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山の恵みが生んだ絶品クラフトビール
八ヶ岳を代表するクラフトビール「エイトピークス」をはじめ、北アルプスのクラフトビール「穂高ビール」「氷河ビール」など、商圏が狭くなかなか飲むことのできない山岳地域のビールが数多くあります。湘南を代表する「湘南ビール」も人気のビールです
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焼酎サングリア
690円(税込)
「温もりと輝き」をコンセプトにしたリキュールブランド「セッシキャラット」を使用したオリジナルの焼酎サングリア。(ストレート・ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り)からお選び下さい。おすすめはソーダ割りです！
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八ヶ岳山麓で醸すクラフトビール 「エイトピークス」
1,200円(税込)
・Matto HOP IPA・Meta Wheat Ale・YaiYai Ale・MONT Ale・8soba・夏季限定 Acilla Saison・冬季限定 Samyde Stout
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国産レモンサワー
620円(税込)
酸っぱくて甘みのある国産のレモンをたっぷり絞った生レモンサワーはシンプルがゆえに美味い。
