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【たくをの定番】これ食べて！
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国産豚豚でつくる たくをのメンチカツ
580円(税込)
溢れんばかりの肉汁を追い求めて、憧れのメンチを作り続けます。まだまだ進化途中ですが、自信の逸品。テレビで「ベットのようにふかふか！」と絶賛されたフカフカメンチカツ食べてみてください！
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燻製たまごのポテトサラダ
680円(税込)
自家製の燻製たまごをMIXしたポテトサラダ。これ一品でも十分ですが、牛山ベーコンと併せて食べても◎
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自称日本一美味い 長崎雲仙ハムカツ
580円(税込)
ミシュランガイド認定の一流食材でつくるハムカツ。肉厚でジューシー、食べ応えのある一品。
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トリュフ卵かけごはん
1,980円(税込)
【雑誌やTVで紹介されました】トリュフをふんだんに使ったたまごかけご飯
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焼かない生姜焼き
1,200円(税込)
24時間じっくり低温調理。しっとりやわらかな新しい形の生姜焼きです。
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海の卵かけごはん
1,980円(税込)
ウニ、イクラ、キャビアが入った贅沢な卵かけご飯。痛風にはお気をつけ下さい。
【鮮魚】
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おまかせお造り盛り合わせ
1,580円(税込)
２人前から注文可。高知県宿毛湾からの直送便で仕入れるお魚をはじめ、日替わりで美味しいお魚をご提供いたします。季節のメニュー(別紙)にて単品のお魚注文も可能です。
【酒肴】
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数の子チーズ
400円(税込)
燻製した数の子とチーズを合わせて整形したおつまみです。
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牡蠣山椒オイル煮
1個350円
ふっくらした牡蠣のオイル煮を和風に仕上げました。
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いぶりがっこクリームチーズ
650円(税込)
いぶりがっことクリームチーズのテッパンおつまみ
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自家製漬物盛り合わせ
869円(税込)
ぬか漬けや浅漬け、甘酢漬けなど様々な漬け方をした自家製の漬物です。
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黒糖そら豆
450円(税込)
黒糖でコーティングされたそら豆。焼酎やウイスキー、ハイボールと併せると◎
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黒毛和牛タン炭火タレ焼き
2,200円(税込)
牛山精肉店さんより特別に仕入れた逸品です。上質な黒毛和牛のタンとタレの相性が抜群です。
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トンゴロイワシのサクサク揚げ
680円(税込)
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黄金チーズ
780円(税込)
クリームチーズの西京漬です。焼き上げるとこんがり輝く黄金色に。
【冷菜】
【温菜】
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トマトの肉じゃが
980円(税込)
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出汁炊き玉子 ズワイガニ
900円(税込)
ズワイガニの入った出汁で炊いた玉子焼き
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和食屋がつくる麻婆豆腐
990円(税込)
【揚げ】
【焼物】
【食事】
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精米したての土鍋ご飯
1,400円(税込)
（香の物、汁物付き） 1合 約2人前。当店のお米は「食味値」というお米の評価基準の上位のお米を使用しております。精米～炊きあがりまで１時間ほどかかりますので、お早めにご注文ください。
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季節の炊き込み 土鍋ご飯
2,000円(税込)
（香の物、汁物付き） 1合 約2人前。当店のお米は「食味値」というお米の評価基準の上位のお米を使用しております。精米～炊きあがりまで１時間ほどかかりますので、お早めにご注文ください。
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大山鶏の土鍋チーズリゾット
1,110円(税込)
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21時のクラフトカレー
680円(税込)
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トリュフたまごかけご飯
1,890円(税込)
トリュフをふんだんに使ったたまごかけご飯
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スパイシー焼きそば
790円(税込)
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自家製おかかおにぎり 有明海苔
330円(税込)
【甘味】
